Zutaten: 40% vegane Wurst nach Art einer Fleischsalatgrundlage auf Basis von Rapsöl und Sonnenblumenmehl (Wasser, 20% Rapsöl1, Stabilisator: Agar-Agar, Konjak, Xanthan; Gewürze, natürliches Aroma, 1,3% Sonnenblumenmehl2, Speisesalz, Kichererbseneiweiß, Erbseneiweiß, Stärke, modifizierte Stärke, Dextrose, Rauch, Maltodextrin), 39% vegane Salatmayonnaise (50% Rapsöl3, Wasser, Zucker, Stärke, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Speisesalz, SENFZUBEREITUNG [Wasser, Branntweinessig, SENFSAAT, Speisesalz, Gewürze], Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Dextrose, Gewürze), 16% eingelegte Gurken (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), Zucker, Branntweinessig, 0,05% Rapsöl4, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Speisesalz, Dextrose, Gewürze. 1+3+4 entspricht 27% Rapsöl im Gesamterzeugnis. 2 entspricht 0,5% Sonnenblumenmehl im Gesamterzeugnis.
| Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.186 kJ |
| Energie | 287 kcal |
| Fett | 27,3 g |
| gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| Zucker | 5,5 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 1,3 g |
