Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Reifekulturen, 100g Salami Traditionale werden hergestellt aus 155g Schweinefleisch.
| Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.429 kJ |
| Energie | 344 kcal |
| Eiweiß | 28,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,4 g |
| Zucker | 0,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 8,5 g |
| Salz | 4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Natrium | 0 g |
