Zutaten: Rote Linsen müssen nicht eingeweicht werden. Einfach vor de Kochen mit reichlich Wasser abspülen und anschließend 10 Minuten kochen. TIPP: Wasser mit möglichst geringem Kalkanteil verwenden (kalkhaltiges Wasser einfach abkochen) und Würzmittel (z.B.Salz oder Essig) erst nach dem Kochen hinzufügen. Die Kochzeit kann entsprechend der Herkunft und den Wachstumsbedingungen variieren.
| Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.452 kJ |
| Energie | 344 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 0,01 g |
